O que você irá fazer:

- Supervisionar, orientar e treinar a equipe de colaboradores da seção de frios, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e garantindo um ambiente de trabalho motivado e produtivo;

- Garantir que todos os produtos de frios (queijos, embutidos, presuntos, etc.) sejam armazenados, manuseados e expostos de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, assegurando sua qualidade e frescor;

- Coordenar a reposição diária dos produtos na área de frios, garantindo que os itens estejam sempre disponíveis para os clientes e organizados de maneira adequada, com rodízio de estoque;

- Controlar o estoque da seção de frios, realizando inventários periódicos e ajustando as quantidades de produtos conforme a demanda, evitando excessos ou faltas;

- Monitorar a temperatura das câmaras frigoríficas e expositores, assegurando que os produtos sejam armazenados nas condições ideais;

- Verificar regularmente as datas de validade, retirando produtos vencidos ou com problemas de qualidade;

- Garantir que a equipe de frios forneça um atendimento de qualidade aos clientes, esclarecendo dúvidas sobre os produtos, realizando sugestões de vendas;

- Colaborar com a gerência da loja no desenvolvimento e execução de promoções de vendas para aumentar a movimentação de produtos de frios;

- Controlar as perdas de produtos na seção de frios, implementando ações para minimizar desperdícios, como controle de validade;

- Supervisionar as práticas de limpeza e segurança alimentar na seção de frios, garantindo que todos os procedimentos sejam seguidos de acordo com as normas sanitárias, incluindo a correta manipulação de alimentos.