Confeiteiro(a) para Café da Manhã

Confeiteiro(a) – Café da Manhã | Ecco Hotel Fortaleza

 O Ecco Hotel Fortaleza está em busca de um talento da confeitaria para integrar nossa equipe de Alimentos & Bebidas!

Sua missão será garantir que nossos hóspedes comecem o dia com o que há de melhor em bolos, doces, sobremesas e quitutes artesanais.

Escala de trabalho 6x1

Horário de 5h às 13h20

Ajudar na montagem , produção e reposição do café da manhã.

Produção Diária: Preparo de bolos caseiros, tortas, doces e sobremesas para o buffet de café da manhã.
Criação e Qualidade: Elaboração de receitas que unam sabor e apresentação visual impecável.
Gestão de Insumos: Controle de estoque da confeitaria e zelo pelo desperdício zero.
Segurança Alimentar: Manter a organização e higienização do setor conforme as normas da Vigilância Sanitária.

Experiência: Vivência comprovada na área de confeitaria (experiência em hotelaria será um diferencial).
Habilidades Técnicas: Domínio de massas, recheios e técnicas de finalização.
Perfil: Alguém detalhista, pontual e que tenha paixão por servir com qualidade.
Disponibilidade: Horário matutino (típico de operação de café da manhã).

Curso técnico ou formação em Gastronomia/Confeitaria.

Salário compatível com o mercado.

Gratificação

Vale-transporte

Vale alimentação

Escala 6x1 de 5H às 13:20h