Salgaddeiro

Produção: Preparar recheios (carnes, frango, queijos) e massas para coxinha, empada, pastel, folhados.
Modelagem e Finalização: Modelar os salgados, rechear, empanar e finalizar, assegurando o padrão de peso e formato.
Cocção: Realizar a fritura ou assar os produtos, controlando tempo e temperatura para garantir a qualidade.
Controle de Insumos: Controlar a validade dos ingredientes e o estoque, evitando desperdícios.
Higienização: Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos e organizados de acordo com as normas sanitárias.
Congelamento: Preparar produtos para congelamento, seguindo as técnicas corretas de armazenamento. 

07:00 AS 15:30