Requisitos: Possuir experiência como cozinheiro chefe, possuir experiência com gestão de pessoas e liderança, bom relacionamento interpessoal, disponibilidade para trabalhar na escala 6x1
Principais atividades: Supervisionar a equipe da cozinha, auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, garantir que a comida servida siga o padrão do buffet, auxiliar no planejamento, da produção, estoque e em gerenciar o suprimento da matéria-prima, dentre outras atividades inerentes a função.