Açougueiro

Desossa de carnes bovinas, suínas e aves;

• Realização de cortes técnicos e especiais;

• Limpeza, preparação e porcionamento de peças;

• Manipulação técnica das carnes;

• Preparação de bandejas e produtos para exposição;

• Controle técnico de qualidade e aproveitamento das peças;

• Operação de equipamentos específicos do açougue;

• Atendimento especializado ao cliente;

• Apoio e orientação operacional aos atendentes;

• ⁠Execução de todas as atividades inerentes ao setor de açougue.