Confeiteiro(a) para Café da Manhã
Descrição da Vaga
Confeiteiro(a) – Café da Manhã | Ecco Hotel Fortaleza
O Ecco Hotel Fortaleza está em busca de um talento da confeitaria para integrar nossa equipe de Alimentos & Bebidas!
Sua missão será garantir que nossos hóspedes comecem o dia com o que há de melhor em bolos, doces, sobremesas e quitutes artesanais.
Escala de trabalho 6x1
Horário de 5h às 13h20
Ajudar na montagem , produção e reposição do café da manhã.
Atividades a Desempenhar
Produção Diária: Preparo de bolos caseiros, tortas, doces e sobremesas para o buffet de café da manhã.
Criação e Qualidade: Elaboração de receitas que unam sabor e apresentação visual impecável.
Gestão de Insumos: Controle de estoque da confeitaria e zelo pelo desperdício zero.
Segurança Alimentar: Manter a organização e higienização do setor conforme as normas da Vigilância Sanitária.
Requisitos
Experiência: Vivência comprovada na área de confeitaria (experiência em hotelaria será um diferencial).
Habilidades Técnicas: Domínio de massas, recheios e técnicas de finalização.
Perfil: Alguém detalhista, pontual e que tenha paixão por servir com qualidade.
Disponibilidade: Horário matutino (típico de operação de café da manhã).
Benefícios
Salário compatível com o mercado.
Gratificação
Vale-transporte
Vale alimentação
Horário de Trabalho
