O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo dos pratos conforme os padrões de qualidade, sabor e apresentação da casa, garantindo uma experiência gastronômica consistente e satisfatória aos clientes. Atua diretamente na produção, organização e higiene da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar e boas práticas.
Preparar alimentos de acordo com o cardápio, receitas e fichas técnicas;
Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
Organizar e manter a limpeza do posto de trabalho, utensílios e equipamentos;
Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios;
Auxiliar no pré-preparo e finalização dos pratos;
Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (BPF);
Apoiar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
Trabalhar em equipe, mantendo boa comunicação com os demais colaboradores da cozinha.
Experiência prévia como cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha Sr;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo fins de semana e feriados.
Experiência em restaurantes ou cozinhas de grande volume;
Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.
Competências Comportamentais
Comprometimento e responsabilidade;
Proatividade;
Organização;
Foco em qualidade e higiene
Vale transporte
Refeição no local
