Atividades a Desempenhar
- Liderar a operação da praça de chapa;
- Garantir a execução dos padrões de qualidade, produtividade e segurança alimentar;
- Organizar a praça e controlar os tempos de preparo;
- Zelar pela conservação dos equipamentos;
- Treinar novos colaboradores e promover a integração com as demais áreas da cozinha.
Requisitos
- Experiência em cozinha profissional;
- Organização, disciplina e senso de responsabilidade;
- Capacidade para trabalhar sob pressão;
- Comprometimento com padrões de qualidade;
- Disponibilidade para atuar no período do jantar, finais de semana e feriados.
Horário de Trabalho
Período do jantar, finais de semana e feriados