Sushiman

• Preparar e montar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa com alto padrão de qualidade e apresentação;
• Gerenciar a linha de produção, garantindo organização, agilidade e segurança alimentar;
• Controlar a qualidade e a frescura dos ingredientes utilizados;
• Colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e menus sazonais;
• Manter o controle de estoque e organização dos insumos da cozinha;
• Treinar e orientar novos colaboradores nas técnicas de preparo.

• Experiência comprovada como Sushiman;
• Conhecimento em cortes de peixe e técnicas da culinária japonesa;
• Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para mudança para Betim/MG.

• Vale-alimentação de R$ 300,00;
• Vale-transporte;
• Plano de saúde;
• Premiações;
• Alojamento (inclui água, luz e internet)

Escala 6x1