Técnico

incipais atribuições – Técnico(a) em Nutrição

-Acompanhar e auxiliar no controle da produção e distribuição das refeições;

-Acompanhar o cumprimento do cardápio e dos padrões estabelecidos pela unidade;

-Monitorar a qualidade, higiene e segurança dos alimentos;

-Realizar o controle de temperaturas dos alimentos e equipamentos;

-Orientar e acompanhar a equipe quanto às boas práticas de manipulação;

-Preencher e manter atualizados os registros e controles da unidade;

-Apoiar a nutricionista nas atividades relacionadas à rotina da UAN;

-Acompanhar a montagem e distribuição das refeições;

-Identificar e comunicar possíveis não conformidades ao responsável pela unidade;

-Contribuir para a organização, qualidade e segurança dos processos da UAN.