Cozinheiro(a)

Principais atribuições – Cozinheiro(a) -Realizar o preparo dos alimentos conforme o cardápio e as orientações da unidade; -Executar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização das refeições; -Acompanhar a qualidade, sabor, textura e apresentação dos alimentos; -Controlar o tempo e a temperatura dos preparos; -Organizar e orientar as atividades da equipe durante a produção, quando necessário; -Evitar desperdícios e utilizar os insumos de forma consciente; -Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; -Apoiar na montagem e distribuição das refeições; -Zelar pela organização e bom funcionamento da cozinha.